Продавец, контролер-кассир (6-й, 7-й разряд)

Цель курса:

• повышение уровня знаний и мастерства

Задачи курса:

• научиться использовать органолептические методы определения качества товаров;
• изучить порядок приема товаров от поставщиков;
• овладеть особенностями составления и оформления товарных отчетов, актов на брак. 

Темы курса:

• порядок приема товаров от поставщиков;
• правила браковки товаров
• простейшие органолептические методы определения качества товаров;
• правила взятия проб и отбора образцов для определения пищевой пригодности товаров;
• порядок составления и оформления товарных отчетов, актов на брак, недостачу, пересортицу товаров и приемо-сдаточных актов при передаче материальных ценностей;
• принципы оформления оконных витрин;
• получение товаров со склада, подготовка их к продаже;
• составление и оформление товарных отчетов, актов на брак, недостачу, пересортицу товаров и приемо-сдаточных актов при передаче материальных ценностей;
• отбор образцов для лабораторного анализа;
• контроль за наличием в продаже товаров в соответствии с ассортиментным перечнем и информирование руководства об их отсутствии; 
• составление заявок на ремонт торгово-технологического оборудования; 
• рассмотрение спорных вопросов с покупателями (потребителями) в отсутствие администрации;
• руководство работой продавцов более низкой квалификации.

Вашему вниманию предлагаем обширный выбор профессиональных курсов на любой вкус.