Курсы кондитера. Кондитер (3-й разряд)

Продолжительность курса: 125 акад. часов, из них:
-25 ак.ч.- аудиторное обучение
-100 ак.ч.- стажировка

Стоимость курса (аудиторное обучение в группе): 700 руб. 350 руб.
(цена по акции на этой неделе/ условия СКИДОК уточняйте у специалистов).

Стоимость индивидуального обучения: 680 руб.

Дата следующего курса: 01.12.2024*

(+375 29) 55-12-888 (+375 29) 34-45-888 (+375 25) 76-06-888

E-mail: ib-t@yandex.by Instagram: ibt_kursy Viber: +375 25 7606888

Фото с занятий

Задачи курса кондитеров в Минске:

• научиться изготавливать разные виды кондитерские изделия;
• обучиться способам отделки изделий;
• ознакомиться с устройством используемого оборудования.

Темы курса кондитеров в Минске:

• подготовка кондитерского сырья к производству;
• замес теста и способы его разрыхления;
• дрожжевое/Бездрожжевое тесто и изделия из него;
• приготовление пирожных;
• приготовление тортов;
• национальные кондитерские изделия;
• стандартизация и контроль качества продукции;
• производственная практика на предприятии. 

После прохождения теоретической подготовки слушатели данного курса смогут пройти стажировку в следующих кафе и ресторанах г.Минска: Pizza Smile, Союз Online, Т-34, Закон бутерброда, Манга. 

При необходимости получения соответсвующих документов для работы  есть возможность сдачи экзамена (экстерн) без прохождения полного курса обучения.