- Курсы
- Школа Управления
- Школа Специалистов
- Бармен -официант (4-й разряд)
- Бармен-официант (5-й разряд)
- Продавец. Контролёр-кассир. Администратор (4-й разряд)
- Продавец. Контролер-кассир (5-й разряд)
- Продавец. Контролёр-кассир. Администратор (6-й разряд)
- Работа с кассовым аппаратом
- Товароведение
- Повар (3-й разряд)
- Повар (4-й разряд)
- Повар (5-й разряд)
- Суши-повар
- Мастер по приготовлению пиццы: пиццмейкер, пиццайоло
- Карвинг
- Кондитер (3-й разряд)
- Кондитер (4-й разряд)
- Кондитер (5-й разряд)
- Кондитер (6-й разряд)
- Курсы грумера
- Курсы организатора мероприятий (Event-manager)
- Курсы аниматоров
- Практическая астрология (Астропсихофизика). Карты Таро
- Основы фотографии и фотоискусство
- Мойка, химчистка, полировка автомобилей - обучение
- Школа Ремонта
- Школа Красоты и Стиля
- Школа IT
- Школа Дизайна
- Школа Психологии
- Семинары-тренинги
- Стажировка
- Документы
- Трудоустройство
- Отзывы
- Расписание курсов
- Скидки
- Вопросы-ответы (FAQ)
Карвинг
Продолжительность курса: 15 акад. часов
Стоимость курса (аудиторное обучение в группе): 390 руб. 190 руб.
(цена по акции на этой неделе/ условия СКИДОК уточняйте у специалистов).
Стоимость индивидуального обучения: 450 руб.
Дата следующего курса: 25.05.2022*
(+375 29) 55-12-888 (+375 29) 34-45-888 (+375 25) 76-06-888 |
E-mail: ib-t@yandex.by Instagram: ibt_kursy Viber: +375 25 7606888 |
Карвинг — англ. carving или curving (от curve, что означает резать; лат. curve - кривая) — «резная работа», «резной орнамент». Карвингом называют резьбу по дереву, льду, камням, овощам. Карвинг в кулинарии — это фигурная резка по овощам и фруктам, которую сейчас широко используют повара самых разных ресторанов.
Кулинарный карвинг по своей сути — примитивная форма искусства скульптуры или гравирования по поверхности украшающих стол недолговременных поварских изделий из фруктов и овощей.
Красиво оформленное блюдо - важный элемент современного ежедневного и праздничного стола. Украшения преображают даже привычные блюда, всегда радуя детей и взрослых. И фигурная резьба по овощам и фруктам в этом немалое подспорье.
Цель курса:
- освоение искусства фигурной резки фруктов и овощей
Задачи курса:
- научиться красивому оформлению блюд при помощи фигурной резки по фруктам и овощам;
- приобрести навыки составления художественных композиций.
Тему курса:
- фруктовый букет: цветок из мандарина, колокольчики из винограда, фигурная нарезка ананаса и др.;
- мир цветов: цветок из болгарского перца, шишка из моркови, цветок из помидора и огурца и др.;
- цветы из дайкона и моркови: ромашка из дайкона, экзотические цветы из моркови и др.;
- фруктовый микс-карвинг: лебедь из яблока, рожок из груши для фруктового салата и др.;
- работа с луком: хризантема из красного лука, украшения из лука для декора блюд и др.
Отзывы
«Большое спасибо за курсы карвинга! Появилось еще большее желание продолжить учебу ! От души желаю Здоровья! Красоты! Таланта! Счастья! Особая благодарность от моей мамы! Благодарю!»
Полина |
«Не могу описать то удовольствие, которое получила от занятий с Дарьей! Она так доступно и просто все объясняет, что с первого раза все получается)). Теперь я могу не только украсить красиво стол для своих близких, но и сделать необычные подарки своим друзьям. Если Вы боитесь, что у Вас не получится, отбросьте все сомнения!! В лице Дарьи Вы получите не только первоклассного учителя, но и обретёте хорошего друга! Спасибо тебе, Даша!!!!)))»
Светлана |
«Дарья, большое спасибо за интересное обучение и новое увлекательное хобби, приносящее оживление на праздничные (и будничные) столы!!! Оказалось, научиться резьбе по фруктам и овощам, намного проще, чем я думала. Даша, Вы творите чудеса, а под Вашим терпеливым руководством чудеса сотворят любые руки!!!!»
Вероника, домохозяйка |
Заказать звонок
Контакты
Менеджер курса
Евгения
info@ib-t.by



Менеджер курса
Евгения
+375 (29) 53-61-888
info@ib-t.by
Методист курса
Екатерина Сергеевна
+375 (29) 76-20-707
info@ib-t.by
Руководитель школы
Алеся Викторовна
director@ib-t.by
Должность: | Специалист по карвингу |
Зарплата: | от 600 руб. |
Компания: | Сеть ресторанов |
Должность: | Карвинг-специалист |
Зарплата: | от 700 руб. |
Компания: | Дизайн-студия |
Должность: | Специалист по карвингу |
Зарплата: | от 650 руб. |
Компания: | Загородный гостиничный комплекс |